作り方
- 1
ハムカツは切ってチン。カップの下にトンカツソースを入れてから入れる。
- 2
甘めの卵焼きを作る。
- 3
ささみは小麦粉振って油で焼き、椎茸は三つに切って焼く。白だし砂糖薄口しょうゆと少し水でからめる様に。仕上げは一味振る。
-
- 4
温かいご飯にちりめん山椒ふりかけと細かく切ったシソをボールで混ざ合わせて お弁当箱に詰める。
コツ・ポイント
ささみに小麦粉を振ってパサパサ感を無くしました。容器に小麦粉と茶こしをセットして冷蔵庫保存して置くと必要な時振れて便利ですよ。
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今日はJCもお弁当日。お年頃なのか、「キャラ弁はやめて、普通にしてね」とのリクエスト。ご希望通り、ごく普通のお弁当です。
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