油揚げとピーマンのカリカリ炒め
まろまろホン @cook_40168697
お弁当の後一品に！箸休めにお勧めです
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当で後一品に悩み、ピーマンで水分の少ないおかずをと…
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは4～6個位の幅広く切る。
ピーマンは種を取り、縦に千切りする - 2
フライパンに油を引かず、油揚げを中火弱で両面カリカリに焼く
- 3
両面焼き目がついたら、ピーマンを入れ炒める
- 4
ピーマンを少し炒めたら、少しだけ油を滴してピーマンを炒める(油でピーマンをコーティングする事で水分が出にくくなるみたい)
- 5
塩昆布を入れて味が馴染んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
味が足りなければ足して下さいね。めんつゆでも塩コショウでもOK♪
人参やジャコを足しても、美味しいですよ♪
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