魚のレモン蒸し
maffyhyodo @cook_40057199
あまったお刺身の白身魚を簡単にリメイクしました。レモンでさっぱりと美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
お刺身の鯛が余ったので美味しくリメイクしてみました。
魚のレモン蒸し
あまったお刺身の白身魚を簡単にリメイクしました。レモンでさっぱりと美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
お刺身の鯛が余ったので美味しくリメイクしてみました。
作り方
- 1
白菜、キャベツなどの野菜を小さく切る
- 2
お皿にクッキングシートを敷き、その上にカットした野菜と魚を乗せる。
- 3
ポッカレモンと塩をかけ、クッキングシートで袋状に包む
- 4
電子レンジで5分程度（魚が加熱されるまで）蒸す。
- 5
お好みで、「ポッカレモンひとふり」やポン酢、ネギをかけていただく。
コツ・ポイント
クッキングシートはしっかりと閉じて、袋状にして蒸します。レモンの酸味でさっぱりといただけるので、減塩＆ヘルシーメニューです。
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