キムチーズ リゾット風

ピックルス
ピックルス @pickles_ofcl

ご飯がススムキムチとチーズの旨味がきいた濃厚リゾット。
チーズによってマイルドになった唐辛子のほのかな辛さがアクセント!
このレシピの生い立ち
身体があたたまるキムチーズリゾットは、肌寒いハロウィンの夕飯メニューにピッタリかも?!

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材料

  1. ご飯がススムキムチ 100g
  2. 300cc
  3. コンソメ(固形) 1個
  4. ご飯 200g
  5. とろけるチーズ(スライスタイプ) 2枚
  6. 小ねぎ 適宜
  7. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    ご飯がススムキムチを使用。

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したらコンソメを入れて溶かす。

  3. 3

    コンソメが溶けたら、キムチを投入し、再度沸騰してきたらご飯を入れ煮込む。(火を弱め、5~6分程度)

  4. 4

    煮込んでとろみが出てきたら、皿に盛りとろけるチーズをトッピングして出来上がり。

  5. 5

    あれば、小ねぎやブラックペッパーを散らして。

  6. 6

    熱いうちによくかき混ぜ、チーズを全体にからめるようにして召し上がれ。

コツ・ポイント

【調理時間:15分】
唐辛子の辛味成分、カプサイシンの効果で身体の芯からあたたまります!

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レシピ作者

ピックルス
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ピックルスコーポレーションの商品「ご飯がススム」などを使ったアレンジレシピを紹介します!よろしければ公式HPページもご覧ください★ご飯がススム→https://www.gohangasusumu.jp/ピックルス→https://www.pickles.co.jp/公式Twitterアカウント→ @p_susumu_ofcl
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