キムチーズ リゾット風

ピックルス @pickles_ofcl
ご飯がススムキムチとチーズの旨味がきいた濃厚リゾット。
チーズによってマイルドになった唐辛子のほのかな辛さがアクセント!
このレシピの生い立ち
身体があたたまるキムチーズリゾットは、肌寒いハロウィンの夕飯メニューにピッタリかも?!
作り方
- 1
ご飯がススムキムチを使用。
- 2
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したらコンソメを入れて溶かす。
- 3
コンソメが溶けたら、キムチを投入し、再度沸騰してきたらご飯を入れ煮込む。(火を弱め、5~6分程度)
- 4
煮込んでとろみが出てきたら、皿に盛りとろけるチーズをトッピングして出来上がり。
- 5
あれば、小ねぎやブラックペッパーを散らして。
- 6
熱いうちによくかき混ぜ、チーズを全体にからめるようにして召し上がれ。
コツ・ポイント
【調理時間:15分】
唐辛子の辛味成分、カプサイシンの効果で身体の芯からあたたまります!
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