たっぷり生姜と肉団子のスープ煮
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736
ふわふわの肉団子とたっぷりの生姜で体の温まる一品です。
このレシピの生い立ち
生姜の冬レシピを考えていて思い付きました。
たっぷり生姜と肉団子のスープ煮
ふわふわの肉団子とたっぷりの生姜で体の温まる一品です。
このレシピの生い立ち
生姜の冬レシピを考えていて思い付きました。
作り方
- 1
肉団子を作ります。
片栗粉までの具材を合わせます。
春雨も茹でてカットしておく。 - 2
人参を短冊に切り、水500ｃｃと共にいれます。
沸騰したら肉団子を作り落とし入れていく。 - 3
短冊に切った白菜と調味料を加えます。
グツグツしてきたら、春雨も加え味を調えて下さいね。
コツ・ポイント
肉団子からアクが出るのでアク取りしながら煮て下さいね。
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