鶏とじゃが芋炒め

タカくんママ
タカくんママ @cook_40171413

簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃが芋が安かったので。
子供が好きなコーンを入れてみました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. じゃが芋 中3個
  3. コーン缶 1/2
  4. 〇味噌、みりん、酒 各大1
  5. 〇豆板醤、砂糖、醤油 各小1
  6. バター(マーガリン) 10g
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り塩胡椒をする。
    じゃが芋を乱切り。じゃが芋はふんわりラップしてレンジで5分チン。
    〇印を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれて、肉を焼く。肉に焼き色がついたらじゃが芋を一緒に炒める。

  3. 3

    コーンを入れて炒める。
    合わせ調味料を入れいためる。

  4. 4

    最後にバターを入れとけるように絡める。

コツ・ポイント

じゃが芋はレンジで柔らかくしておく。
レンジにより時間が変わります。爪楊枝を刺して確認。
優しいお味なので、最後に塩胡椒で調節して下さい。

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レシピ作者

タカくんママ
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