大根の葉の炊き込みご飯

rika0406
rika0406 @cook_40038969

土鍋で作る炊き込みご飯です。
炊飯器でも出来ると思います。
このレシピの生い立ち
いつも大根の葉が余ってしまうので。。。

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材料

3合分
  1. 3合
  2. 大根の葉 1/2わぐらい
  3. ☆塩 小さじ1/2
  4. ☆酒 大さじ1/2
  5. しらす 35グラム
  6. ☆しょうゆ 少々
  7. 白ごま 少々
  8. 3合分(550ml)

作り方

  1. 1

    土鍋に米と水と
    ☆の調味料を入れて混ぜる。

  2. 2

    その上に大根の葉と
    しらすを入れて軽く
    混ぜる。

  3. 3

    沸騰するまで強火で
    それから10分弱火で炊く。

  4. 4

    その後、火を止めて3分蒸らす。

  5. 5

    4に白ごまを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

土鍋で炊くご飯は本当に美味しい!
とっても簡単なので
是非土鍋で作ってみてください♪

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レシピ作者

rika0406
rika0406 @cook_40038969
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食べる事と作る事が好きです^^
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