ビミサンだけで簡単！中華風野菜炒め
テンヨ武田 @cook_40042515
ビミサンは、豚肉とよく合います。赤・黄色のパプリカは色がきれいなのでよく使えます。
１人前約４３３kcalです。
このレシピの生い立ち
2016年3月までCMで放映されていたレシピです。野菜もたっぷり摂れて、ご飯がすすむ１品を作りました。１０分で作れる簡単な野菜炒めですが、味は本格的です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は ５～６ cm に切ってAを加え、手でよく揉みこむ。
- 2
キャベツは芯を取ってひと口大に、パプリカはへたと種を取って、ひと口大に切る。
- 3
長ねぎは大きめの斜め切り、しょうがは皮をむいて薄切り、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
- 4
フライパンに油を入れ中火で熱し、長ねぎ、しょうがを炒める。香りが立ってきたら赤唐辛子を加えて炒める。
- 5
下味を付けた豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、野菜を加え、仕上げにビミサンを回し入れて味付けする。
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コツ・ポイント
豚肉をよく揉み込むことで、お肉が柔らかくなります。
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