作り方
- 1
鍋に水と塩を入れて火にかけて、沸騰したらパスタを6分~8分茹でる。
- 2
しめじとえのきのいしづきを切る。
- 3
フライパンに油を入れて、しめじとえのきを中火で炒めます。火が通ってきたら塩こしょう・にんにくを入れて炒めます。
- 4
全体的に炒まったら茹で上がったパスタを入れて薄口醤油を入れます。
- 5
これで出来上がりです。
コツ・ポイント
薄口醤油を入れすぎると辛くなるので、少しずつ入れて味見をしながら量を調節すれば上手く出来ます。
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