野菜たっぷり中華炒め
手軽に野菜がたっぷり取れてボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
母が作る野菜炒めの覚え書きとして。
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母が作る野菜炒めの覚え書きとして。
大根、人参を短冊切りにして肉と一緒に炒める
水を炒めた材料のヒタヒタより少し少な目に入れて●の調味料を入れる
少しグツグツと似た後、蒲鉾、イカ、エビ、きのこをいれ○の調味料を入れる
ここで味を見て、薄いようなら白だしを少し足しOKなら白菜、ねぎ、うずらをいれる
白菜がしんなりしてきたら水溶き片栗粉を少しとろみがつく程度いれる
野菜などは冷蔵庫にあるものなど、色々と応用して作れます
甘めの味付けかもしれないので、味を見ながら調節してください
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