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2調味料のみ★烏鰈の煮物。
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2調味料のみ★烏鰈の煮物。-レシピのメイン写真

2調味料のみ★烏鰈の煮物。

がるだ
がるだ @cook_40218556

これだけは揃えてください。
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あんまりオサレな調味料は使いこなせないんです。

これだけは揃えてください。
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あんまりオサレな調味料は使いこなせないんです。

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2調味料のみ★烏鰈の煮物。

がるだ
がるだ @cook_40218556

これだけは揃えてください。
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材料

  1. 烏鰈 4切れ
  2. 醤油 大匙4
  3. 梅酒 大匙3
  4. 水 150cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水、醤油、梅酒を入れます。

  2. 2

    烏鰈を洗って入れます。

  3. 3

    沸騰したら弱火。蓋をして4分くらい。

  4. 4

    余り触ると崩れます。盛る時もフライ返しをお勧め。

コツ・ポイント

生姜と酒、みりんを梅酒が肩代わりするので、小瓶を一本買っておくと役立ちます。
烏鰈は元々臭みが少なく肉離れが良いので、ちみっこにも。

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がるだ
がるだ @cook_40218556
2011/05/11 03:27に公開
食事は一日一回。超太り易い体質。得意料理は簡単で低価格なモノ。パンがなければバターを食べ、菓子がなければクリームを泡立ててしまうカロリー魔人。油脂と砂糖だけが友達らしい。メーカーが作ったものと正面切って戦うより、尻馬に乗ってヒャッホーしちゃう。打出の小槌をGETした暁には、取敢えず岩鬼硝子さんのボウルを出したいと思っている。自慢の装備はアジワイ鍋。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19205271
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