バリエーション色々♪ 里芋の衣かつぎ風
☆ＲＲＲ☆ @cook_40047341
シンプルに里芋茹でて、お好みトッピングを♪
このレシピの生い立ち
母が衣かつぎで作ったものを、大きな里芋で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を洗い皮を切る
芋が大きければ茹でやすい大きさに切る - 2
芋に串が通るまで茹でる
- 3
お好みのタレを作る
味噌はみりんを入れて混ぜる
練りうにもみりんと混ぜる - 4
お好みのタレを塗り
少し焦げ目がつくまでトースターで焼く
コツ・ポイント
写真のオレンジのタレは、よくある珍味のウニ数の子です。
その他 田楽みそ ごま塩で作りました。
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里芋を茹でて混ぜればできあがる簡単サラダです。里芋を使いたいけど煮物、揚げ物はちょっと大変…というときにピッタリです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19205443
