ゴーヤを洗って両端を切り、縦半分にカットします。

スプーンなどで中綿を綺麗に取り除きます。

キッチンペーパーでゴーヤを包みます。包み方は適当です（笑）包んだらビニール袋に入れて野菜室で保存します。