マグロユッケ

◎なっちょ〇
◎なっちょ〇 @cook_40214779

*お酒のおつまみに最高*
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのおつまみメニューです

マグロユッケ

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材料

2人分
  1. マグロ切落とし 1パック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 黄身 1個
  4. 白ごま 適量
  5. ゴマ 大さじ1
  6. *薄口醤油 大さじ1
  7. *コチュジャン 小さじ2
  8. *うま味調味料 適量
  9. *一味 適量
  10. *砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスにし、水にさらして辛みをとり、水気をきります。

  2. 2

    *の調味料を混ぜ合わせ、マグロを加えて絡めます。

  3. 3

    お皿にオニオンスライスを敷き、真ん中がくぼむようにマグロを並べて、くぼみに黄身を乗せてごまを振って完成

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