かんたん鮭のホイル焼き
意外とかんたん！身がふっくら鮭のホイル焼きです！
このレシピの生い立ち
かんたんにオシャレっぽいものが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をよく混ぜておく。玉ねぎ・しいたけは薄切り、にんじんは千切り、えのきは石づきを切り落として半分に切る。
- 2
１枚のアルミホイルの上に包むスペースを残して玉ねぎを広げて置き、鮭→えのき→しいたけ→にんじん→バターの順に乗せる。
- 3
もう１枚をふわっとかぶせ、穴が開かないようにまわりを下から上にきっちり２〜３回折り込んでとめる。
- 4
熱したフライパンに【3】を乗せ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにすればできあがり！
コツ・ポイント
野菜やきのこは何でもＯＫ！ピーマンとかも美味しいですよ。いつも魚より野菜ときのこメインになってます(笑)。アルミホイルのサイズは、中身がはみ出たりしなければＯＫです。水分が出やすいものを入れたほうが焦げにくいです。弱火厳守(笑)。
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