鶏つくね(れんこん入)
ブブチ @cook_40141413
れんこんのシャキシャキと、にんにくの香りが食欲をそそります！卵黄を添えておつまみでも、お弁当にもgood！
このレシピの生い立ち
甘辛つくねが食べたくて！冷蔵庫にあるもの使いました。
鶏つくね(れんこん入)
れんこんのシャキシャキと、にんにくの香りが食欲をそそります！卵黄を添えておつまみでも、お弁当にもgood！
このレシピの生い立ち
甘辛つくねが食べたくて！冷蔵庫にあるもの使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを細かくみじん切りする。
青ねぎもみじん切りする。 - 2
ボールに■を全て入れて、粘りけが出るまでよく混ぜる。
- 3
タネを10個分に分けたら、1つ1つ手で丸くしてから少し平らにする。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れ、焼く。両面がこんがりしたら、蓋をして弱火にし、約4分加熱する。
- 5
☆を別のボールにまぜておく。
- 6
4分たったら、フライパンに☆のタレを入れる。つくねにからませながらタレにとろみが出るまで焼く。完成！
- 7
お弁当用に作り置きしておくのもよいです。
-
コツ・ポイント
鶏もものひき肉を使うとしっとりして美味しいです。胸肉だとさっぱりです。具材は粘りけが出るまで混ぜて下さい
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