作り方
- 1
ほうれん草の葉先を柔らかく茹でる。
- 2
冷水でアク抜きをする。
- 3
月齢に合ったサイズに切る。
初期★トロトロ
中期★2,3ミリ - 4
お麩をすりおろしてだしと合わせる。
- 5
3と4を合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は冷凍保存しておくと便利。
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