おもてなしに～ ♡椿りんご♡
まりじゃば @cook_40211763
りんごを煮るなら紅玉ですね。ちょっと椿の葉をつまんできて、かわいいデザートを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
中学校の家庭科の授業で習ったのですが、芯に炒り卵をいれていました。しっくりこなかったので、さつまいもにアレンジしました。とてもきれいで美味しいので、おもてなしに喜ばれ、いつも話題になります～♪
おもてなしに～ ♡椿りんご♡
りんごを煮るなら紅玉ですね。ちょっと椿の葉をつまんできて、かわいいデザートを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
中学校の家庭科の授業で習ったのですが、芯に炒り卵をいれていました。しっくりこなかったので、さつまいもにアレンジしました。とてもきれいで美味しいので、おもてなしに喜ばれ、いつも話題になります～♪
作り方
- 1
りんごをきれいに洗って水気をとり、横半分に切り、芯をスプーンでくり抜く。さつま芋は５mmの立方体に切る。
- 2
フライパンにりんごを並べ、芯にお砂糖をつめ、水１カップいれる。さつまいもを水の中にいれる。
-
- 3
蓋をして、5分ぐらい煮る。
-
- 4
さつまいもを拾って、芯の部分にいれ、芯の部分にレモン汁をかける。
-
- 5
また蓋をして、5分ほど煮たら、できあがり。お皿の真ん中にりんごをのせ、椿の葉を飾り、残りの煮汁をかける。
コツ・ポイント
召し上がる時、皮は自然にはがれますが、実がはがれにくいので、お手拭き＆スプーンまたはナイフ＆フォークをそえると食べやすいです。
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