餃子の皮で白はんぺんとうもろこしマヨ揚げ

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まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

はんぺんを潰したところへとうもろこしを入れてマヨネーズで和えたものを餃子の皮で包み揚げてあります

このレシピの生い立ち
長男が保育園に行ってるとき(27～28年前)にママ友に生協の白身魚のすりみを使いとうもろこしを入れて作るのを教えてもらいよく作ってましたが、いつでも手にはいる白はんぺんで作りました

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材料

餃子の皮大判13枚分
  1. 餃子の皮(大判26枚入) 13枚
  2. 白はんぺん 1枚(100g)
  3. とうもろこし 30g
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. クレージーソルト 少々
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに白はんぺんを入れて潰す

  2. 2

    とうもろこしを加えてよく混ぜる

  3. 3

    マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせてからクレージーソルトを加える

  4. 4

    餃子の皮を広げて③をのせる

  5. 5

    半分に水をつけ、折り畳んでくっつける

  6. 6

  7. 7

    揚げ油で揚げる

  8. 8

    キッチンペーパーの上にのせて油を切る

  9. 9

    出来上がり～

  10. 10

    餃子の皮で白はんぺん小えびマヨ和え揚げもどうぞ！
    ID20884626

  11. 11

    R2年6月23日
    白はんぺんの人気検索でトップ10入りしました
    ありがとうございました

  12. 12

    R2年6月23日

  13. 13

    R2年7月4日

コツ・ポイント

マヨネーズを加えたときに分離しないようによく混ぜておくこと

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
に公開
2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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