揚げトウモロコシ

さびさびにゃんこ @cook_40299315
とれたての甘い甘いトウモロコシをシンプルに揚げました。甘味が更に濃くなってあっと言う間に空っぽに。
このレシピの生い立ち
農園たやのスイートコーン、甘くて美味しいのでシンプルにお酒のあてにしたくて。
揚げトウモロコシ
とれたての甘い甘いトウモロコシをシンプルに揚げました。甘味が更に濃くなってあっと言う間に空っぽに。
このレシピの生い立ち
農園たやのスイートコーン、甘くて美味しいのでシンプルにお酒のあてにしたくて。
作り方
- 1
トウモロコシは水を含ませてラップで包み、レンチンで軽く火を通す。
- 2
衣を薄めに作り、トウモロコシを縦に削ぐようにして切り落とし、塊ごと衣をつけて170度くらいの油でからりと揚げる。
コツ・ポイント
特になし。時々はねるので、からりとしたらすぐに油からとりだす。
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