＊にんじんドリア＊
ココはなちゃん @cook_40218889
まるごと人参を使ってドリアにしました！コンソメで煮たので丸ごと使っても癖がなくモリモリ食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ひらめきで！
＊にんじんドリア＊
まるごと人参を使ってドリアにしました！コンソメで煮たので丸ごと使っても癖がなくモリモリ食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ひらめきで！
作り方
- 1
鍋に水、コンソメ１個を入れ沸騰したら人参、ブロッコリーを入れて茹でる。
人参は３０分位。ブロッコリーは１，２分。 - 2
茹でたら鍋から取り出し、人参は中をくり抜いておく。
-
- 3
☆ミートソース
フライパンに大さじ１を入れ、にんにく、たまねぎ、トマトを入れ炒める。 - 4
しんなりしてきたら水、コンソメ、ひき肉、ケチャップを入れ、水気がなくなるまで煮る。
- 5
煮えたら人参の中にミートソースを入れる。
-
- 6
☆ホワイトソース
フライパンにバター小麦粉を入れ全体が混ざりフツフツしてきたらコンソメ、温めた牛乳を入れる。 - 7
固形コンソメを入れるときは手で潰してからパラパラと入れる。とろみがついたらＯＫ！
- 8
グラタン皿にごはん、人参を入れる。
-
- 9
その上にホワイトソース、ブロッコリーを入れる。
-
- 10
チーズをのせたら、トースターで焦げ目が軽く付くまで焼く。
-
- 11
ケチャップで模様を付けたら出来上がり！
-
- 12
人参の中身は、１で茹でたコンソメの煮汁を使ってスープに♪
-
コツ・ポイント
・ミートソース、ホワイトソースは市販ので大丈夫です。
・レシピには書いていませんが今回はミートソースの中に茹で卵1個も入れました。
・人参の中身を取る時は包丁で筋を付けてからスプーンで取りました。お好みで厚くしたり、薄くしてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208841
