アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切り、こんにゃくは横半分にしてから細切り、大根も細切り、玉ねぎは薄切りに。
- 2
袋からだしパックを出して粉末状にしたらボールに入れて☆を混ぜ合わせ、①の野菜類も加えてしっかり混ぜる。
- 3
フライパンに薄っすらサラダ油を敷いて②を流しいれ、形を整え、豚バラ肉を表面に並べたら蓋をして中火で焼く。
- 4
豚肉から肉汁が出てきてた裏側を見て、焼けてたら裏返し、豚肉がこんがりするまで焼いたらＯＫ。
- 5
食べやすい大きさに切り、青ネギをかけてどうぞ～
- 6
こちらの茅乃舎だしパックを使いました。
-
コツ・ポイント
コテでの裏返しがやりにくい場合はいったん蓋にのせてからフライパンに蓋をすれば綺麗にできます。
形を整えるのに難儀しましたが、味は美味しかったので(^^)
味が薄ければお醤油をかけてどうぞ。。
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