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鶏ささみ肉のバジル炒め
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鶏ささみ肉のバジル炒め-レシピのメイン写真

鶏ささみ肉のバジル炒め

できん
できん @cook_40040278

さっぱりのささみの身に、バジル&にんにく&チーズのソースが最高にマッチしてます。

もう白ワインが止まりまへん!
このレシピの生い立ち
鶏のささみ肉が冷凍室に残っていた。
はて、どうしたものか?
なので、ちょっと洋風にしてみようとバジルを買ってきた。

つーことで、出来たのがこれ。

さっぱりのささみの身に、バジル&にんにく&チーズのソースが最高にマッチしてます。

もう白ワインが止まりまへん!
このレシピの生い立ち
鶏のささみ肉が冷凍室に残っていた。
はて、どうしたものか?
なので、ちょっと洋風にしてみようとバジルを買ってきた。

つーことで、出来たのがこれ。

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鶏ささみ肉のバジル炒め

できん
できん @cook_40040278

さっぱりのささみの身に、バジル&にんにく&チーズのソースが最高にマッチしてます。

もう白ワインが止まりまへん!
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鶏のささみ肉が冷凍室に残っていた。
はて、どうしたものか?
なので、ちょっと洋風にしてみようとバジルを買ってきた。

つーことで、出来たのがこれ。

さっぱりのささみの身に、バジル&にんにく&チーズのソースが最高にマッチしてます。

もう白ワインが止まりまへん!
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なので、ちょっと洋風にしてみようとバジルを買ってきた。

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材料

1~2人分
  • 鶏のささみ肉 2本
  • バジル 1袋
  • オリーブオイル 適当
  • おろしにんにく 適当
  • 粉チーズ 適当
  • 塩 少々
  • クリジーソルト 少々
  • 白ワイン 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、おろしにんにくを弱火でじっくり炒める。

    • 鶏ささみ肉のバジル炒め作り方1写真
  2. 2

    細かく刻んだバジルを投入。

    • 鶏ささみ肉のバジル炒め作り方2写真
  3. 3

    粉チーズを投入し、塩、クレイジーソルトで味を調える。

    • 鶏ささみ肉のバジル炒め作り方3写真
  4. 4

    一方のフライパンで鶏のささみ肉を少量のオリーブオイルでこんがり焼き、白ワインをちょろっと垂らし軽く蒸し焼きにする。

    • 鶏ささみ肉のバジル炒め作り方4写真
  5. 5

    水分がとんだら、肉をバジルソースに投入、よく絡めて出来上がり!

    • 鶏ささみ肉のバジル炒め作り方5写真

コツ・ポイント

バジルは刻むとちっちゃくなっちゃうので、ビビらずまるまる1袋分使っちゃいましょう!

http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1929496.html

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できん
できん @cook_40040278
2011/05/06 12:02に公開
1970年8月生まれ茨城県ひたちなか市出身、横浜在住のサラリーマンです。ふたば保育園→前渡小学校→勝田三中→日立一高→明治学院大学(経済学部商学科)
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 ささみ

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