失敗知らずの簡単チーズケーキ

チョコほりっく
チョコほりっく @cook_40088752

混ぜるだけの簡単チーズケーキ☆ 友人に「また作って」と言われることが多いレシピです(o・v・o)
このレシピの生い立ち
幼い頃から作っている我が家のレシピです♪

失敗知らずの簡単チーズケーキ

混ぜるだけの簡単チーズケーキ☆ 友人に「また作って」と言われることが多いレシピです(o・v・o)
このレシピの生い立ち
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材料

丸型 18cm
  1. クリームチーズ 200〜250g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 砂糖 100g
  4. 2個
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. レモン汁(無くても可) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ケーキ型にバター(分量外)をぬり、型紙をしく。

  2. 2

    耐熱皿にクリームチーズを入れラップをし、電子レンジ500Wで1分程加熱する。柔らかくなればOK。

  3. 3

    温めたクリームチーズと生クリーム、砂糖、薄力粉、レモン汁を1種類ずつボウルに入れ混ぜる。

  4. 4

    卵を割りほぐし少しずつ③に入れて、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    ケーキ型に④を流し込み、10cm位の高さから2,3回落とし空気を抜く。

  6. 6

    170℃に熱したオーブンで40〜45分焼く。

  7. 7

    冷めたらケーキ型と型紙を外し、冷蔵庫で冷やして食べる。

  8. 8

    焼き上がりはとても柔らかいため、ケーキ型を外すとケーキが崩れる恐れがあります。私が立証済みです(´Д`)

コツ・ポイント

クリームチーズ200〜250gとありますが、250g入りのクリームチーズもあるし余ったら勿体無いじゃない(´・ω・`)的な感覚です。
細かいことは気にしなくても大丈夫!!
とにかく全部混ぜれば出来ちゃいます☆

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チョコほりっく
チョコほりっく @cook_40088752
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4児のママです。クックパッドで自分ではやらない組み合わせや調理法を見るのが好きで暇があるとついつい眺めています(*^^)
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