りんごとさつまいものジンジャーマフィン
ちきぽん @cook_40044223
ふんわり生地に一手間かけた甘～いりんごとさつまいも。生姜の香りとピリッが大人の味。甘さ控えめでジャムや蜂蜜と一緒にも♪
このレシピの生い立ち
生姜をスイーツに取り入れたくて考えました。
りんごとさつまいものジンジャーマフィン
ふんわり生地に一手間かけた甘～いりんごとさつまいも。生姜の香りとピリッが大人の味。甘さ控えめでジャムや蜂蜜と一緒にも♪
このレシピの生い立ち
生姜をスイーツに取り入れたくて考えました。
作り方
- 1
りんごとさつまいもは皮をむき、同じくらいの大きさに切る。
-
- 2
バターで炒め、しんなりしたら生姜、砂糖を加え照りが出るまで炒める。
-
- 3
生地の材料をすべてよく混ぜ合わせ、2のフィリングも混ぜ込む。
-
- 4
型に流し込み180℃で20分～25分焼く。
-
- 5
粉糖をふりかけても。
-
コツ・ポイント
砂糖、生姜を加えると焦げやすいので火加減に注意してください。ご家庭でご使用のオーブンによって焼き時間を調節してください。
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