きんぴらごぼう
簡単で美味しい。
このレシピの生い立ち
ある材料で作りました♡
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ごぼうをよく洗い皮を剥き
2cm程づつ切る。
細かく細切りに切り
切ったごぼうを水に浸しておく。
人参も同じように皮を剥き
2cm程づつ切り細切りにする。
鍋に水を入れ沸騰したら
ごぼうを入れ3分間茹でる。
茹で上がったごぼうを
水に浸す。
フライパンに油をひき中火で
ごぼうと人参を5分間炒める。
炒めたら麺つゆと胡椒を入れ
強火で味を見ながら炒める。
下つゆが染み込むまで炒めたら
火を止め白入り胡麻を振りかける。
☆完成☆
少し胡椒を多めに入れると
より美味しくなります。
味わ好みなので自分で調節できます!
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