バジルペースト
Puyome @cook_40064543
プランターに大量にできたバジル。
ペーストの方が保存にも料理にも使いやすい(ﾟ∀ﾟ)♪
このレシピの生い立ち
大量に生えているバジルの保存のため。
ブログ始めました(^^♪ http://blog.livedoor.jp/puyome/
バジルペースト
プランターに大量にできたバジル。
ペーストの方が保存にも料理にも使いやすい(ﾟ∀ﾟ)♪
このレシピの生い立ち
大量に生えているバジルの保存のため。
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作り方
- 1
11月なのに何故かバシルがわさわさと…。摘み取ってキッチンペーパーなどで表面を拭きます。
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- 2
すべての材料を合わせ、ミキサーなどで撹拌する。
( ﾟДﾟ)ｺﾚﾀﾞｹ、ｶﾝﾀﾝ -
- 3
普通は松の実を使うようですが、ミックスナッツを常備しているので、うちではこれを使ってます。深い味わいになりマス。
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- 4
保存は冷蔵庫で1週間。ジップロックにいれ、空気を抜いて冷凍保存すると1ヶ月くらいもちます。
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- 5
カルパッチョによく合います。イサキのカルパッチョ
レシピID : 18718123 -
コツ・ポイント
もちろん松の実を使っても。ナッツはなんでも合うようです。アーモンドだけ、クルミだけでももちろんできます。でもミックスの方が味が複雑になって美味しい気がします。
( *´艸｀)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210123
