野菜たっぷり★簡単パンプキンシチュー
140㎝わんたるママ @wanntalu
ルーを使わずに作るシチューで、野菜たっぷりボリュームのある簡単パンプキンシチューです。
このレシピの生い立ち
料理をほとんどしない夫が、初めて作ってくれたシチューです。一度作ってもらってから、我が家のシチューはいつもこのシチューになりました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11684324720.html
野菜たっぷり★簡単パンプキンシチュー
ルーを使わずに作るシチューで、野菜たっぷりボリュームのある簡単パンプキンシチューです。
このレシピの生い立ち
料理をほとんどしない夫が、初めて作ってくれたシチューです。一度作ってもらってから、我が家のシチューはいつもこのシチューになりました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11684324720.html
作り方
- 1
鶏もも、じゃがいも、人参、かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎはくし形に切ります。
- 2
フライパンに油を入れ鶏肉を炒め、色が変わったら野菜を入れ炒めます。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたら塩、こしょうをして火を止めます。
小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。 -
- 4
牛乳、水、コンソメを入れて中火にかけます。ぐつぐつしてきたら弱火にして、野菜に火が通るまで煮込みます。
-
- 5
とろみがついてきたら、塩、こしょうで味を調えます。お皿に盛りつけてパセリを散らしたら完成★
-
コツ・ポイント
小麦粉を入れるときは必ず火を止めて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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