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野菜たっぷり★簡単パンプキンシチュー
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野菜たっぷり★簡単パンプキンシチュー-レシピのメイン写真

野菜たっぷり★簡単パンプキンシチュー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ルーを使わずに作るシチューで、野菜たっぷりボリュームのある簡単パンプキンシチューです。
このレシピの生い立ち
料理をほとんどしない夫が、初めて作ってくれたシチューです。一度作ってもらってから、我が家のシチューはいつもこのシチューになりました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11684324720.html

ルーを使わずに作るシチューで、野菜たっぷりボリュームのある簡単パンプキンシチューです。
このレシピの生い立ち
料理をほとんどしない夫が、初めて作ってくれたシチューです。一度作ってもらってから、我が家のシチューはいつもこのシチューになりました。
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野菜たっぷり★簡単パンプキンシチュー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ルーを使わずに作るシチューで、野菜たっぷりボリュームのある簡単パンプキンシチューです。
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料理をほとんどしない夫が、初めて作ってくれたシチューです。一度作ってもらってから、我が家のシチューはいつもこのシチューになりました。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • じゃがいも 3個
  • 人参(中) 1本
  • 玉葱(中) 1個
  • かぼちゃ 1/4個
  • 油 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 300cc
  • 水 200cc
  • コンソメ 小さじ2
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも、じゃがいも、人参、かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎはくし形に切ります。

  2. 2

    フライパンに油を入れ鶏肉を炒め、色が変わったら野菜を入れ炒めます。

    • 野菜たっぷり★簡単パンプキンシチュー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら塩、こしょうをして火を止めます。
    小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

    • 野菜たっぷり★簡単パンプキンシチュー作り方3写真
  4. 4

    牛乳、水、コンソメを入れて中火にかけます。ぐつぐつしてきたら弱火にして、野菜に火が通るまで煮込みます。

    • 野菜たっぷり★簡単パンプキンシチュー作り方4写真
  5. 5

    とろみがついてきたら、塩、こしょうで味を調えます。お皿に盛りつけてパセリを散らしたら完成★

    • 野菜たっぷり★簡単パンプキンシチュー作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉を入れるときは必ず火を止めて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2013/11/11 18:18に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

シチュー かぼちゃ にんじん じゃがいも 鶏もも肉 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210146
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