白身魚の甘酢あん
甘酸っぱいあんが、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
「今日は魚料理！」と思い立ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン・にんじん・たまねぎを乱切りにする。
-
- 2
にんじんをお皿にのせ、少量の水をかけてラップでくるんで、800ｗのレンジで１分チンする。
（ラップは角を少し空けておく） -
- 3
甘酢あんの材料を全部入れて、ませておく。
-
- 4
たらを適当な大きさに切り分ける。
（うろこや骨があったら取り除いておく。） -
- 5
-
- 6
塩コショウをし
タラを袋に入れて、
片栗粉を一緒に入れ
衣をまぶす。
手が汚れなくて便利です。 -
- 7
フライパンに油をいれ、タラを皮目から焼く。焦げ目がついたら、バットにあげておく。
-
- 8
フライパンに野菜を入れて、炒める。
（ふたをして、蒸し焼きにしてもＯＫ） -
- 9
野菜に火が通ったら、タラを加えさっと火を通す。
- 10
合わせ調味料の片栗粉をしっかりまぜて、フライパンに回し入れる。
しっかりとろみがつくまで、火を入れる。 -
- 11
器に盛り付けて
完成！！ -
コツ・ポイント
酸っぱいのがお好みなら、ケチャップ、または、酢を少し多めにして下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210637
