鶏のから揚げ
きさくま @cook_40049631
衣あげです。衣にごはんを使います♪もちもち生地がおいしいです。冷めてもお弁当に入れてもべたっとした感じがないです♪
このレシピの生い立ち
衣にごはんを入れるレシピを見てびっくり~何度が作って~自分の家用にアレンジしてみました
鶏のから揚げ
衣あげです。衣にごはんを使います♪もちもち生地がおいしいです。冷めてもお弁当に入れてもべたっとした感じがないです♪
このレシピの生い立ち
衣にごはんを入れるレシピを見てびっくり~何度が作って~自分の家用にアレンジしてみました
作り方
- 1
鶏肉はちょっと大きめの一口大に切る。
●印の調味料と鶏肉をよくもみ込んで１５分漬ける。 - 2
１.に○印の卵・ごはん・ごま油をを加えよく混ぜる。
- 3
２.に◎印の片栗粉・小麦粉を加えよく混ぜ合わせ、２時間くらい冷蔵庫で寝かせる。
- 4
最初は１７０度の強火で、１０~２０秒したら火加減を弱めの中火にし、揚げあがり１０秒位は強火で揚げます。
コツ・ポイント
揚げるときの火加減以外は気を付けなくても大丈夫です♪
（・（エ）・）ノかんたーん。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210736
