作り方
- 1
えのきはほぐし食べやすく切る。玉ねぎも食べやすく細切りする。カツも食べやすく切っておく。
- 2
水・醤油・コンソメを入れてひと煮したら野菜を入れる。やわらかくなったらカツをいれる。
- 3
カツに味がしみ込んだらＯＫ。
- 4
丼ぶりにしても良いですよ。
コツ・ポイント
他の野菜を追加しても美味しく頂けます。
カツを作る際、下味に軽く顆粒コンソメを振るとなお良いです。
我が家はうす味なので、醤油などお好みで追加下さいますよう。
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