麺つゆ de 簡単 家族のかつ煮 かつ丼
Tayoタヨ @cook_40171972
家族5人分一気にフライパンで作れて、調味料が計量カップのみで出来る簡単レシピ！更に麺つゆの力で安定の美味しさ！
このレシピの生い立ち
前に出している一人前かつ煮をグレードアップ！
今回は家族や大人数用を一気にフライパン一つで作れる様に改良しました。
毎日の料理、食事を簡単、美味しくをテーマにレシピを考えています。
麺つゆ de 簡単 家族のかつ煮 かつ丼
家族5人分一気にフライパンで作れて、調味料が計量カップのみで出来る簡単レシピ！更に麺つゆの力で安定の美味しさ！
このレシピの生い立ち
前に出している一人前かつ煮をグレードアップ！
今回は家族や大人数用を一気にフライパン一つで作れる様に改良しました。
毎日の料理、食事を簡単、美味しくをテーマにレシピを考えています。
作り方
- 1
玉葱を薄くスライスします。
水・ほんだし で玉葱が透明になるまで中火で煮ます。 -
- 2
玉葱が透明になってきたら 麺つゆ・みりん・砂糖 を入れて玉葱に少し色がつくまで中火で煮ます。
-
- 3
玉葱に少し色がついたらカツを入れて煮ます。
-
- 4
最後に卵を溶いた物を流し入れて、1分位蓋をして煮ます。
その後、余熱で卵のかたさを調節して下さい。 -
- 5
完成！！
-
コツ・ポイント
※カツを入れたら煮過ぎない事
※卵は溶き過ぎない事
※卵を入れてからは、なるべく余熱で卵のかたさを調節する事
※カツが冷たい場合はレンジで温めてからフライパンへ入れる事
！改良しました！
※玉葱を先に水・ほんだしで煮る
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