サラダ油で簡単・楽々！シュークリーム＊*
ichyuichyu @cook_40061469
サラダ油を使えば楽勝☆
失敗したなんてありえないよおー
このレシピの生い立ち
友達用に急遽書いたレシピ
バター不足なのでサラダ油で作ることにより
サックリとした軽い仕上がりになっています
はじめて作るシュークリームには
失敗しらずのレシピです！
美味しく作ってね！！
サラダ油で簡単・楽々！シュークリーム＊*
サラダ油を使えば楽勝☆
失敗したなんてありえないよおー
このレシピの生い立ち
友達用に急遽書いたレシピ
バター不足なのでサラダ油で作ることにより
サックリとした軽い仕上がりになっています
はじめて作るシュークリームには
失敗しらずのレシピです！
美味しく作ってね！！
作り方
- 1
準備 小麦粉をふるっておく
卵を溶いておく
計量して準備しておく
オーブンは１８０度に予熱しておく - 2
小鍋にサラダ油、牛乳、水、塩を入れ混ぜてから火をつける
ぐつぐつしてきたら一気に薄力粉を入れ手早く混ぜる - 3
鍋にくっつかないほど混ざったら火からおろし塗れ布きんの上にのせてから溶き卵を混ぜながら加える
- 4
生地がもったりとしてヘラから落ちるほどになったら、絞り出し袋に入れ天板の上のシートに３cm間隔で絞り出す
- 5
絞り出したあとの生地にコップに水を入れ濡らしたフォークで軽く押さえるようにしてスジをつけるとふくらみがきれいになる
- 6
そして霧吹きで水をかけてから１８０度に予熱してあるオーブンへ入れ４０分焼く
途中絶対に開けないこと！ - 7
焼きあがったらしっかりと網の上に移し冷えてから横に切り、カスタードクリーム等やフルーツで飾り完成！！
コツ・ポイント
２の小鍋に材料を入れ煮立ったら
一気に薄力粉を入れ手早く混ぜることが
一番大事なところです！
そして焼いている最中に絶対に開けない
シュークリームは膨らまないと悲しいので
オーブンの温度を下げずに
焼きあげましょう！
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