作り方
- 1
野菜の下準備。白菜はそぎ切り、にんじんは輪切り、玉ねぎ椎茸は薄切りにする。
- 2
ごま油をひいたフライパンに◎を入れ、香りが立ったら豚肉とえびを炒めて火が通ったら取り出しておく。
- 3
同じフライパンに玉ねぎ・にんじん・椎茸を入れて軽く炒め、白菜と★を入れる。蓋をして弱火で１０分煮込む。
- 4
野菜に火が通ったら、豚肉とえびをフライパンに戻す。同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
写真は豚肉とえびの代わりにイカを、白菜の代わりにキャベツを使っています。残り野菜、なんでも良いんです♪
中華めんの上にかけて、中華そば。ご飯の上にかけて、中華丼にしても美味しいですよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19211409
