たけのこ入りの白和え
yayaうさぎ @cook_40058863
賞味期限が迫っている野菜を使いましたが、たけのこだけでもイケますよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
たけのこが余ってたので、白和えに入れてみました(^O^)／
たけのこ入りの白和え
賞味期限が迫っている野菜を使いましたが、たけのこだけでもイケますよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
たけのこが余ってたので、白和えに入れてみました(^O^)／
作り方
- 1
ほうれん草を、サッと塩茹でして、サッと冷水で冷やし、絞って、３cmに切る。
-
- 2
食べやすい大きさに切った、たけのこ、舞茸、こんにゃく、麺つゆを、ルクエに入れて、レンジで３分加熱する。(鍋で煮る)
-
- 3
☆印の材料を、ボールに入れて混ぜ、和え衣を作る。
- 4
３に、１と、粗熱をとって煮汁をきった２を加えて和える。
コツ・ポイント
和え衣に、すりゴマをいれようと思っていたのに、忘れてました(ﾟoﾟ;;
すりゴマもいれると、コクが出ますよねp(^_^)q
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