レンジで味染み！かぼちゃの煮物～白だし
ほっこり～の @cook_40044575
上品な味の煮物になりました。
煮くずれなしで、きれいに仕上がります。
あと一品欲しい時にも、いかがですか♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を白だしで作ってみると、どんな味になるのかなぁ、と思って作ってみました。
レンジで味染み！かぼちゃの煮物～白だし
上品な味の煮物になりました。
煮くずれなしで、きれいに仕上がります。
あと一品欲しい時にも、いかがですか♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を白だしで作ってみると、どんな味になるのかなぁ、と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをひとくち大に切って耐熱容器に入れ、水･白だし･砂糖を入れて混ぜる。
-
- 2
１にラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで3分加熱する。
- 3
２のラップ(またはふた)を開けてかぼちゃの上下をひっくり返し、再びふたを閉める。
- 4
３を再び電子レンジに入れて2～3分加熱し、そのまま3分蒸らす。
（※このまま冷めるまで置いておくと、味がよく染み込む。） -
- 5
※かぼちゃの大きさ･量･種類や使う耐熱容器に合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
- 6
※このレシピでは、18×12cmのシリコンスチーマーを使っています。
- 7
★めんつゆを使って作るレシピ
『レンジで味染み！かぼちゃの煮物～めんつゆ』
（ID:19059682) -
- 8
☆2013.11.20
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
メーカーによって白だしの濃さが違うので、お好みの味になるように入れる量を調節してください。（このレシピでは、「うどんを作る時に白だし１に対して水６を入れる」という白だしを使いました。）
じっくり冷ましてから食べても美味しいですよ♡
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19211488
