糖質制限!ふすまスパイスたっぷりクッキー

クックVM6SZN☆
クックVM6SZN☆ @cook_40056198

糖質制限中でも食べたいおやつに是非^ ^
甜菜糖はかなり控えめな量なのでヘルシー!
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもおやつは食べたい…でも甘すぎるのは食べられない…そんな時、スパイスがたっぷり入ったクッキーは、少量つまむだけで満足します^ ^

糖質制限!ふすまスパイスたっぷりクッキー

糖質制限中でも食べたいおやつに是非^ ^
甜菜糖はかなり控えめな量なのでヘルシー!
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもおやつは食べたい…でも甘すぎるのは食べられない…そんな時、スパイスがたっぷり入ったクッキーは、少量つまむだけで満足します^ ^

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材料

天板1枚分
  1. 薄力粉 65g
  2. 小麦ふすま 45g
  3. 大豆粉 20g
  4. おからパウダー 20g
  5. ピーナッツオイル 50g
  6. オールスパイス 小2
  7. ナツメ 小1
  8. クローブ 小1/2
  9. シナモン 6振り
  10. 甜菜糖 25g
  11. 豆乳 大2
  12. ふたつまみ

作り方

  1. 1

    材料全てボウルに入れて混ぜ混ぜします。

  2. 2

    小さく丸めて潰し、天板に並べて、170度のオーブンで20分程度焼く。

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけ!ピーナッツオイルは、他のオイルで代用可。スパイスは買ってもあまり使わず残りがち…クッキーにして、香り高いおやつにしちゃいましよう^ ^
甘さはかなり控えめです。甘いのが好きな方は、40gくらいまで増やしてくださいね。

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息子2人と夫の四人家族です。糖尿病の家系のため、市販のお菓子はダメ…エリスリトールを使い甘さ控えめのスイーツを楽しんでいます。遅延型卵アレルギーのため、加工品はOUTなものが多いので、色々楽しみながら手作りしています! 趣味はお菓子作りに節約、ネットショッピングです。オススメはiherb。初めての方は、WRD097を入力するとお安くなります!ココナツオイルやハーブティーが美味!
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