手作り♪柚子塩パウダー♪

手作り♪柚子塩パウダー♪-レシピのメイン写真

手作り♪柚子塩パウダー♪

TomoGoQoo @cook_40226567

柚子の香りが良く、パウダータイプなので何にでも振りかけられます。
このレシピの生い立ち
柚子が大好きなので、長く保存して使えるようにしました。

ご飯やおかず、漬け物、リンゴ、何にでもかけてます｡ (^^)d

柚子の香りが良く、パウダータイプなので何にでも振りかけられます。
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柚子が大好きなので、長く保存して使えるようにしました。

ご飯やおかず、漬け物、リンゴ、何にでもかけてます｡ (^^)d

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TomoGoQoo @cook_40226567

柚子の香りが良く、パウダータイプなので何にでも振りかけられます。
このレシピの生い立ち
柚子が大好きなので、長く保存して使えるようにしました。

ご飯やおかず、漬け物、リンゴ、何にでもかけてます｡ (^^)d

柚子の香りが良く、パウダータイプなので何にでも振りかけられます。
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柚子が大好きなので、長く保存して使えるようにしました。

ご飯やおかず、漬け物、リンゴ、何にでもかけてます｡ (^^)d

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材料

一瓶分

柚子 2個
塩大さじ一杯

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作り方

1
柚子を洗ったら皮の部分だけキレイにすりおろす。
平たい皿に塩と一緒に入れる。
2
塩と混ぜて平たくして300wに設定した電子レンジで1分過熱｡
3
これを5～6回繰り返す。
湿り気が無くなりサラサラになります。
4
小瓶に入れたら出来上がり｡
(煎った生米を10粒ほど一緒に入れると乾燥剤代わりにもなります｡)

コツ・ポイント

混ぜる時にスプーンで押し潰すようにすると上手に出来ます。

柚子と塩の量は、使い道に応じて調整自由です。

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TomoGoQoo @cook_40226567

2015/11/10 09:08に公開

たくさん食べるので、美味しいと思うものは家でいっぱい作ってます。

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