鮭と椎茸のポン酢蒸し

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ルイズキッチン @rui61

ポン酢が鮭と野菜に染み渡って美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった鮭をちゃちゃっとお料理。

鮭と椎茸のポン酢蒸し

cheesedog's cooksnap of when they made 鮭と椎茸のポン酢蒸し.
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ポン酢が鮭と野菜に染み渡って美味しいです。
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冷凍庫にあった鮭をちゃちゃっとお料理。
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材料

2〜3人分
  1. 鮭 2切れ
  2. しいたけ 4個
  3. ナス 2個
  4. ポン酢 大さじ4
  5. 酒 大さじ2
  6. 昆布 5g

作り方

  1. 1

    細切りにしたしいたけ、輪切りにしたナス、鮭をアルミホイルに入れる。ポン酢、酒、昆布を追加して、アルミホイルを閉じる。

  2. 2

    フライパンに乗せて、周りに水を50cc入れて蓋をする。5分くらい中火で蒸して完成！

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはいりません。
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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