簡単★型なし絶品リンゴタルト
りんごをふんだんに使ったタルトです(*^o^*)
生地に入れたアーモンドがアクセントです(^-^)
このレシピの生い立ち
旬のりんごを使ったデザートを作りたかったからです(^-^)
簡単★型なし絶品リンゴタルト
りんごをふんだんに使ったタルトです(*^o^*)
生地に入れたアーモンドがアクセントです(^-^)
このレシピの生い立ち
旬のりんごを使ったデザートを作りたかったからです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を作ります。ボールに砂糖とマーガリンを入れ泡立て器で全体的にやわらかくなるまで混ぜます。
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- 2
かき混ぜた卵黄を少しずつ加えながら混ぜていきます。
- 3
泡立て器からヘラにかえ、小麦粉を入れ、切るように混ぜます。最後に砕いたアーモンドを加えて混ぜて、ひとまとまりにします。
- 4
3の生地をラップに包み、冷蔵庫に入れて30分から1時間冷やします。
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- 5
りんごを12等分に切り、フライパンに砂糖と水を加え、ぐつぐつ煮ます。この時は中火です。
- 6
そしてりんごをフライパンに入れ、たまにひっくり返しながらあめ色になるまで煮ます。
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- 7
耐熱ボールにカスタードクリームの材料を全部入れて混ぜます。電子レンジに入れて1分加熱します。
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- 8
取り出し、よく混ぜてまたレンジで1分加熱します。これをカスタードクリームが適度に硬くなるまで繰り返します
- 9
出来たら、カスタードクリームに角切りしたりんごを加え、混ぜます。（写真参考）冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
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- 10
冷蔵庫で冷やした生地を丸く伸ばし、全体的にフォークで穴を受けます。
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- 11
生地の真ん中にカスタードクリームと煮たりんごをのせ、生地の端を折りたたみます。
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- 12
200度のオーブンで30分焼いて仕上げにお好みでシナモンとハチミツをかけます。完成です。
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コツ・ポイント
・生地は真ん中を厚めにしてください。
・フォークで生地の穴をしっかり開けなければ膨らんでしまうので注意しましょう。
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