ほっこり～♡キャベツたっぷりポトフ♡
rriioo @cook_40037109
【'10.01.09話題入り✿】
キャベツなど、野菜の優しい甘みのポトフ♡
ほっこり美味しく暖まってね♫♫♬
このレシピの生い立ち
母のポトフを自分流にアレンジしたものです。
ほっこり～♡キャベツたっぷりポトフ♡
【'10.01.09話題入り✿】
キャベツなど、野菜の優しい甘みのポトフ♡
ほっこり美味しく暖まってね♫♫♬
このレシピの生い立ち
母のポトフを自分流にアレンジしたものです。
作り方
- 1
じゃがいもは大きめの一口大。
人参は一口大に乱切り。
玉ねぎは１cm幅のくし切り。 -
- 2
鍋に、１の切った野菜を入れ、
水とコンソメを加え、煮始める。 -
- 3
沸騰するまでの間に、キャベツを３cm角くらいにざく切りにして、沸騰したら鍋に加え、ふたをして煮る。
-
- 4
キャベツの上のほうが少ししんなりしてきたら、火を弱火に。
塩を入れ、人参に火が通るまで煮る。 - 5
人参に火が通ったら、ウインナーを加える。
私は斜めに半分にします。 -
- 6
ウインナーが温まったら味見をし、塩気が足りなければ塩で整える。（分量外）
胡椒も少々入れる。 - 7
出来上がり♫♫♬
-
- 8
【'10.01.09話題入り】
作ってくれた皆さん、フォルダIN＆印刷してくれた皆さん、ありがとうデス♡ -
コツ・ポイント
キャベツが多いので、大き目の鍋を用意してください。
鍋に入れるときとてもかさばります。でも、煮てるうちにクタッとなるので気にしない～
ウインナーを入れてからは、煮すぎないように。
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