簡単アッサリ玉ねぎと卵のサラダ
☆ＭＯЁＴ☆ @cook_40138846
チョトコッテリ肉料理や揚げ物のお供に♪
このレシピの生い立ち
もぉ一品欲しい、と思った時に、酒の肴にもなるし…と作ってみたらアッサリ美味しかった(^w^)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作ります。固茹でにして、こちらも殻に皹を沢山入れて1分~流水に。殻を剥きます。
- 2
玉ねぎゎ薄くスライスし、軽く塩揉みして、チョロチョロの流水に30分くらぃさらし、水切りしておきます。
- 3
1をボールでフォーク等で細かくし、マヨネーズ半量と混ぜ、2を絞って混ぜ、残りのマヨネーズと軽く塩コショウして完成♪
- 4
追記で、玉子サンドにしても美味しかったデスょーo(^-^)o♪
コツ・ポイント
晒し玉ねぎゎ流水にするコトで、辛味がすごくョク抜けて美味しいデスょ♪プロの方に教えて貰いましたから、お試しクダサィ☆ゆで卵も殻に沢山皹を入れて、1分~流水に入れると殻を剥く時に、スルって剥けます。塩コショウゎ少なくアッサリで。
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