すし酢でさっぱり☆トマトサラダ

chococo☆
chococo☆ @cook_40037583

トマトと玉ねぎの超簡単サラダです☆
すし酢で作るのでツンとし過ぎず、とってもさっぱりです♪
このレシピの生い立ち
母から教わった、お気に入りのトマトサラダです☆

すし酢でさっぱり☆トマトサラダ

トマトと玉ねぎの超簡単サラダです☆
すし酢で作るのでツンとし過ぎず、とってもさっぱりです♪
このレシピの生い立ち
母から教わった、お気に入りのトマトサラダです☆

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材料

2~3人分
  1. トマト 小2個
  2. 玉ねぎ 小1/4個
  3. ○ すし酢 大さじ2
  4. ○ サラダ油 小さじ1
  5. ○ 塩 小さじ1/2
  6. ○ コショウ 少々
  7. (あれば乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    トマトに浅く十字に切り目を入れ、熱湯に10秒浸し、すぐに水につけ、皮を湯剥きする。

  2. 2

    ヘタを取り、8等分する。
    玉ねぎはみじん切りにしておく。

  3. 3

    ボールにトマト、玉ねぎ、○の調味料を入れ、混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。

  4. 4

    冷た~くしたサラダを器に盛り付け…完成!!

コツ・ポイント

トマトは湯剥きせず、そのままでもOKですが、湯剥きした方が味がなじむのでおすすめです☆
普通の酢ではなく、“すし酢”がポイント!!
すし酢の甘みや旨みが美味しさのポイントです☆

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chococo☆
chococo☆ @cook_40037583
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おいしいものが大好きです☆COOKPADを参考に、おいしい料理の研究中。おいしくて、簡単な料理を作っていきたいと思いまーす♪最近忙しくてレポの掲載遅れてごめんなさい!!たくさんのレポ本当にありがとうございます☆
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