☆の調味料を混ぜ合わせておく。

茄子は5ミリ厚さの半月切りにする。葉ネギは小口切りにする。

茄子はラップをしてレンジ(700w)で2分半～3分加熱する。

3の茄子に☆の調味料を加え混ぜ合わせる。

仕上げに葉ネギを加えて軽く混ぜ、出来上がり。