お米を研ぎ、雑穀と昆布を入れてお釜にセットします。
雑穀を入れない場合は５０ｃｃほど水を減らします。

サツマイモは皮つきのまま、１．５ｃｍ角に切り、軽く水にさらします。

塩豚（ベーコン）は適当な大きさに切り、フライパンでこんがりと焼きます。（バラがおいしいと思いますが、モモでも十分でした）

お釜にさけ、醤油を加えて軽くかき混ぜ、＜2＞＜3＞を加えて炊き込みます。

炊きあがったら昆布を取りだし、全体を軽く混ぜます。あとは盛りつけて、ゴマを振って完成！