簡単♬もやしのサンラータン スープ

音々かーちゃん
音々かーちゃん @cook_40086570

酸っぱ辛いサンラータン♬もやし でダシが出て良いお味に✿お安い もやし を活用しなくちゃ♬'10/3/26話題入りです♡
このレシピの生い立ち
子供のころから食卓にあがっていたスープです。
記憶を頼りに作ってみたら、旦那のお気に入りに✿

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クックGB6431☆'s cooksnap of when they made 簡単♬もやしのサンラータン スープ.
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酸っぱ辛いサンラータン♬もやし でダシが出て良いお味に✿お安い もやし を活用しなくちゃ♬'10/3/26話題入りです♡
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記憶を頼りに作ってみたら、旦那のお気に入りに✿
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材料

2人分
  1. もやし １／2袋
  2. 水 300cc
  3. だしの素 少々
  4. お酢 大さじ2
  5. ラー油(豆板醤でも) 小さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    お鍋で水を沸かします。
    もやしは水洗いをしておく。
    ヒゲが気になる場合は取り除く(私はそ面倒なのでのまま 笑)

  2. 2

    お湯が沸いたら、もやしを入れて ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    再び沸いたら、酒・だしの素を入れる。
    少し沸いたら、お酢を入れお酢の強み(?)を少し飛ばす。

  4. 4

    ラー油を回し入れ、煮立つ直前で火を止めて出来上がり♬
    塩気は味を見て、お好みで♬

コツ・ポイント

簡単すぎるので、特にはありませんが・・^^;
お酢を入れた時に、むせないよぅに(笑)
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音々かーちゃん
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横浜生まれ→東京16年→山梨9ヶ月→横浜2014.3.26～タイ・バンコク在住中　　　　　　　　　旦那様と猫娘の2人+1匹で棲息しています✿ 　　皆さんの❦素敵レシピ❦に毎日お世話になっています ┏○))　　 　　　　　　　　　♡ｽｰﾊﾟｰｽﾛｰｸｯｸですが、　お返事は皆様のｷｯﾁﾝにお伺いします♡　　　　　　　関東連合No.27　　　　　　　　　　 　
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