HB使用♪ 定番のダブルみるく食パン

yaieta
yaieta @cook_40215027

しっとりもっちり、ホワホワ、ほんのり甘い、毎日の定番食パンです♡シルクのようにキメが細かいです♡
このレシピの生い立ち
定番の我が家の食パンです。
飽きのこないしっとり、もっちりを目指しています。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 220g
  2. 米粉(リ・ブラン使用) 30g
  3. 砂糖 25g
  4. 4g
  5. バター(食塩不使用) 25g
  6. スキムミルク 10g
  7. 卵溶いたもの 30cc
  8. 牛乳 140cc
  9. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    パンケースに材料をいれて、イーストを自動投入口にセットする。

  2. 2

    早焼きコースがあればそちらがお勧め。より、ふっくらと焼きあがります。今回は焼き色は”薄い”を選びました。

コツ・ポイント

今回は食塩不使用のバターを使いましたが、有塩のものでも、マーガリンでも大丈夫です。

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レシピ作者

yaieta
yaieta @cook_40215027
に公開
大阪に住む主婦です。旦那とトイプードルの女の子、ひまわりの三人くらし。料理は身近にあるもので簡単に、がモットー。レシピを考えながらスーパーをうろうろするのが大好きです。
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