きゅうりを１cm幅の斜め切りにし、トマトをくし形切りにする。

フライパンにゴマ油を入れ火にかけ、豚肉・塩・ブラックペッパーを加え、よく炒める。

２にきゅうり・トマト・醤油を入れ、サッと炒める。