はんぺんをフードプロセッサで撹拌し、ボウルに移します。

５ｍｍのサイコロ状に「にんじん」「シイタケ」を刻みます。万能ねぎを１ｃｍ程度に切り、全部をボウルに移します。

枝豆も加え、小麦粉を全体にまぶし、水を入れ混ぜます。コンソメを加えます。

フライパンに油を多めに入れ、中火にし、スプーンなどで落として両面を焼きます。