じゃがいもを洗って皮つきのままラップに包んでレンジで柔らかくする。

ひき肉、たまねぎを良く炒めて塩・こしょう。じゃがいもの皮をむいてフライパンの中でつぶす。

ソースで味付け。焼きそばの粉が余っている時は使ってしまいます。普通のソースでもOKです。

食パンに平らにのせパン粉をかけトースターで焼く。